Responsable de restauration H/F

GE RESO 78

Territoire :Paris

Métier :Responsable de restauration H/F

À partir du : 22/05/2020

Contrat : Contrat à durée déterminée

Expérience : Expérimenté 2 année(s

Référence : reso78_w1

Responsable de restauration H/F

Restaurant de poisson et fruits de mer haut de gamme, belle carte des vins et spiritueux, ouvert 7/7 midi et soir, très belle terrasse l’été. Le service y est soigné et traditionnel

Nous recherchons pour cet adhérent un/une MANAGER MANAGEUSE DE RESTAURANT

Le plongeur plongeuse assure le nettoyage de la vaisselle (hormis la verrerie), le nettoyage des ustensiles de cuisine (plonge batterie), la propreté de la cuisine et l’entretien des locaux.

Vous serez notamment en charge de :
– Contrôler l’application des normes et règles d’hygiène et de sécurité ;
– Vérifier quotidiennement les équipements, le matériel et les produits spécifiques ;
– Vérifier l’état de la vaisselle et des couverts ;
– Vérifier la propreté et trier la vaisselle en sortie.

Expérience : confirmé (+ de 2 ans)

Référent :

GE RESO 78

21, AVENUE DE PARIS - VERSAILLES

07 62 73 17 93

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